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マダガスカル東部のマナンザリーの小規模農家が栽培している赤胡椒です。フルーティーで華やかな風味が特徴です。肉料理やパスタ、チーズにオリーブオイルと合わせたおつまみやチャイに。フレンチドレッシングと合わせてサラダのアクセントにも最適。噛むと甘い香りが広がります!
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