{"product_id":"g8409","title":"マダガスカルはちみつ トロピカルフォレスト カンパニー・デュ・ミエル 210G","description":"\u003cp\u003eトロピカルフォレストは、マダガスカル南東部、マナカラ周辺の熱帯林で4月から5月に採れる百花蜜。キャラメルのようなコクのある甘さの中に、ジャックフルーツを思わせるトロピカルな果実感が広がります。\u003cbr\u003eマナカラ周辺ではライチやニアウリ、モカラナなどの植物が生育しており、これらに加え、オジギソウ、グレビレア(スパイダーフラワー)属の花々などが蜜源植物になります。\u003cbr\u003eひとたび口に含めば、それを思わせる複雑で奥行きのある風味が感じられ、豊かな森の生命力を映したような、個性あふれる味わいです。また、結晶化によるザラザラとした食感も特徴のひとつ。口の中でゆっくりとほどける味わいをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蜜源地域では農薬を使っていません。\u003cb\u003e非加熱(45°以下)・無添加で製造\u003c\/b\u003eされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eテイスト\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eFlavor \/ 味わい・・・もろみ味噌、ピーナッツ、ニンジン、ジャックフルーツ\u003cbr\u003eTexture \/ 質感・・・もちシャリ（結晶化）\u003cbr\u003eSource \/ 蜜源・・・モラカナ、オジギソウ、グレビレア（スパイダーフラワー）など\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCOMPAGNIE DU MIEL\/カンパニー デュ ミエル\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eマダガスカルのはちみつに魅了された2人のフランス人がマダガスカルの仲間と2017年に結成した養蜂会社です。独特な自然や文化を持つマダガスカルならではの、個性的で洗練されたはちみつを造っています。比較的若い会社ですが、既にヨーロッパの美食界から高い評価を受けています。Great Taste Award\/グレート・テイスト・アワードやPrix l'Epicures\/エピキュール・アワードの受賞歴があり、パリの老舗百貨店のGaleries Lafayette\/ギャラリー・ラファイエットや最高峰メゾンのひとつであるLEN□TRE\/ルノートルでも取り扱われています。\u003cbr\u003eまた、COMPAGNIE DU MIELは社会的企業としての側面を持ち、理念として森林保護と小規模な農家の生計向上を掲げてきました。マダガスカルにおける森林破壊の主な原因として、焼き畑や薪を得るための伐採があげられます。その解決策の一つとして、住民が森林と共生しながら現金収入を得られるように、マダガスカル各地でNGOや行政と協力し、養蜂農家の育成に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"マンゴロベ","offers":[{"title":"1本","offer_id":54551423254850,"sku":"G8409","price":3456.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3本","offer_id":54551423287618,"sku":"G8409-03","price":9332.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/4623\/4434\/files\/g8409.jpg?v=1781578873","url":"https:\/\/mangorobe.com\/products\/g8409","provider":"マンゴロベ","version":"1.0","type":"link"}