無添加で砂糖不使用、もちろん無漂白のドライマンゴーです。強い酸味と自然そのままの甘み、豊かな香りが特徴です。
ブルキナファソ第二の都市ボボ・ディウラッソ近郊の小規模農家で化学肥料や農薬を使わず自然栽培されたマンゴーを現地の工場で乾燥させています。
現在、この工場ではJICA(独立行政法人国際協力機構)の支援で衛生と品質管理向上のためのプロジェクトも行っているため、そういった面でも安心して食していただけます。
使われているマンゴーは甘くて酸味も比較的あるBrooksという種類のその中でも特別に早生な品種が使われています。そのためかより酸味の強い仕上がりとなっています。
パッケージは100g入った通常サイズと、お出かけ時やお土産に調度良いミニサイズの40gをご用意しています。
また、ほとんど手を掛けず育てられた原材料のマンゴーはECOCERTのオーガニック認証を受けています。
Ambessa&co (アンベッサアンドコー)とアフリカンスクエアーのコラボレーション
こちらの製品は、Ambessa&co (アンベッサアンドコー)とアフリカンスクエアーのコラボレーション商品です。上質なドライフルーツやハーブ、スパイスを扱うAmbessa&co とアフリカンスクエアーでは、「Le BIO-NATAL, AFRIQUE」(ビオ‐故郷、アフリカ)というプロジェクトを開始しました。現地のニーズに合ったかたちで利益の一部を還元しながら、フェアトレードの理念のもと、アフリカの大地の恵みをお届けする試みです。商品を通して、アフリカの風土や文化、自然の力強さを感じてください。
