ディオゴヴァス　ダークチョコ75% アメロナド種 75G

ディオゴヴァスが復活を目指す、サントメプリンシペで200年前から栽培が始まったアメロナド種のカカオ豆を100%使用しています。ローストしたナッツのような香りと、グレープフルーツのような風味やスパイス感を、長い余韻とともに楽しむことができます。艶があるタブレットで、くちどけもまろやかかつ滑らかに仕上がっています。サントメ島の豊かで個性的な自然環境に思いをはせることができます。数年ぶりに日本への輸入が実現しました。数量限定の販売となります。

Diogo Vaz/ディオゴヴァス

中央アフリカの小さな国サントメ・プリンシペ共和国で、カカオの栽培からチョコレート製造まで一貫して行っている「TREE TO BAR」チョコレートブランド・ディオゴヴァス。カカオが栽培されるサントメ島はギニア湾に位置し、1910年ごろまで世界最大のカカオの産地でした。1975年の独立後にカカオ産業は衰退していましたが、伝統的な品種「アメロナド種」を主に使用し、復活させるという目的で、ブランドがスタート、学校や病院の整備など現地に根差す取り組みを行いながら、高品質なチョコレートを製造しています。