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ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
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ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
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ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
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ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW
ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW

ローチョコレート ダーク100% MAVAマヴァ農園 RAW

SKU: G6035
¥1,372
Tax included.
  • 1枚
  • 10枚

Academy of Chocolate2022銅賞。


マヴァ農園で収穫されたカカオを、発酵・乾燥を経て、ローストせずにRaw/ロー(生)のままチョコレートに仕上げています。砂糖やカカオバターも加えずにタブレットにしており、農園のカカオ豆の元々の味わいを体感することができます。ローストしたカカオ豆を使用した100%と食べ比べてみるのも面白く、ローストによってどれだけ味や風味が変化しているのか、実感することができます。カカオ豆の少しの青みのおるナッツ感の中にほんのりと酸味があり、後味はすっきり、とても食べやすく仕上がっています。


ショコラマダガスカル


マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っています。

仕入国
マダガスカル
素材
別記「食品表示」をご参照ください。
サイズ
75g
色柄
ローチョコレート
【注意事項】
※夏季は冷蔵での配送となり、メール便不可となります。送料+クール便代(220円)を頂きますので、予めご了承ください。
税込11,000円以上のご購入の場合は送料(クール便含む)無料です。
※気温25-30度から溶けはじめますのでご注文の際はご注意ください。パッケージデザインは予告なく変更することがございます。予めご了承ください。
【食品表示】
●商品名:ショコラマダガスカル RAWダークチョコレート100% MAVA農園 ●名称:チョコレート●原材料名:カカオ豆、(一部に乳成分、カシューナッツを含む)(一部に乳成分・カシューナッツを含む)●内容量:75g●賞味期限:製造から2年●保存方法:直射日光・湿度の高い所を避けて保管 ●原産国:マダガスカル●輸入者:(有)アフリカンスクエアー 〒350-1172 埼玉県川越市増形3-2 TEL:049-241-9186●本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。
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