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主にタルク(=滑石)からなる変成岩の一種で人類の歴史上でも古くから彫像や建材、工芸品の原料として使われてきました。マグネシウムを多く含み、熱伝導が良く、加工もしやすいため主に南米やヨーロッパでは高級食器の素材として使われています。
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