ブルキナファソからカシューアップルのドライフルーツ原料1kgが新発売です!!カシューナッツのリンゴやピーマンに見た目が似た果実の部分(本当は果実ではなく花托で、カシューアップルと呼ばれます)が食べられるというのはご存知でしょうか?劣化が早いので基本的には生産地でしか消費されないのですが、ジュースやジャムにしたりもします。リンゴのような味わいに、不思議にゴマのようなナッティーな風味が加わり、独特の個性があります。少し繊維質な歯ごたえも特徴的で、クセになる美味しさがあります。カシューアップルは、ビタミンCやカリウムを多く含み、抗バクテリア作用や解熱効果、胃腸の粘膜保護、強壮剤の効果を期待できると言われています。当社が販売しているマンゴーやハイビスカス、カシューナッツを生産する組合が製造しています。
