業務用で余った原料を使用しており、有機JAS認証はつけておりません
賞味期限2025.02.20の商品です
どれがくるかはお楽しみ！5種類のうち3種類を選んでお届けいたします。
西アフリカ、ブルキナファソ産のドライマンゴー(原料)を500g入りにリパックしセール価格にてご提供いたします。
こちらは業務用食材として販売しているドライマンゴーの余剰分となります。
原料のマンゴーは、化学肥料及び農薬を使わずに生産された材料のみを使用しています。
漂白剤やシロップなどの添加物は一切使用せずに
温風をあてて乾燥させマンゴー本来の風味を引き出しています。
尚、収穫の時期などによって味が多少異なる場合がございます。自然のものですのでひとつひとつ味が異なるのでご了承くださいませ。
牛乳やヨーグルトにしばらく漬けておくと、生のマンゴーのようになりますので、
デザートや料理やケーキの材料としてお使いいただけます。
ブルキナファソのドライマンゴー
西アフリカでは4月から7月頃にかけて自然栽培の(人の手を入れていない)マンゴーの木に一斉に実がつきます。
余剰分をドライマンゴーに加工することにより、
付加価値をつけて販売し資源の有効活用と現金収入の増加を実現しています。
こちらの商品はブルキナファソの生産者組合からお届けします。
