アルカリ化処理していないウガンダ産のココアパウダー。すっきりとした味わいです。お菓子作りやホットココアで。 まろやかで香り高い絶品ココアが出来ます。
ラティテュード クラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。
株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。
